大勝軒中野@中野区中野

麺　　★★★★★☆/中太ストレート
スープ★★★★☆☆/動物 魚介
総合　★★★★★☆☆
オーダー：チャーシュー麺
 
今日は大勝軒でらーめんが食べたくて、やってきました。
たまに大勝軒で食べたくなる日は、いつも水曜日。
この店の定休日です。ここ最近で２回も水曜日に訪問してしまいました。
 
しかし、今日は火曜日なので小全準備も万全で、安心して昼１２時に入店できました。
１席だけ空いていて、スムーズに入ることができました！
 
券売機でチャーシュー麺をオーダーです。
太麺、細麺を選べるが、今日は細麺をチョイス。
 
まつこと、しばしチャーシュー麺が登場。

魚介が効いた、優しい醤油スープ。
動物ベースのあっさり味。身体にしみわたる角が無い、丸い味です。
 
ここでは、つけめんは一切食べないで、いつもらーめんを食べます。
なんかたまに食べたくなるんですよね。
派手さはないんだけど、身体に染み渡る味を、ために身体が欲してしまうんでしょうね。
 
そして麺は、細麺らしいが一般的には中太くらいの印象。
ツルっとして、またコシもあり美味しいです。モチッとした食感も好印象。
そしてデフォルトでも麺量が多めです。

チャーシューは大きいのが3枚。
人によって好みが分かれるかもしれませんね。歯ごたえがあってちょっとパサッとした食感。
個人的にはホロ系のチャーシューより好きなので、特には問題ありません。
 
あとは、海苔、メンマ、ネギといったオーソドックスなトッピング。
これがある意味、ノスタルジックでより懐かしさを醸し出しています。
 
今日も安定の美味しさと、最強のコストパフォーマンスでした。
ごちそうさまでした。