麺従腹背

ラーメンもみやま@君津市

（公開: 2015年08月06日）

麺　　★★☆☆☆☆/中細ストレート
スープ★★☆☆☆☆/ガラ、魚介
総合　★★★☆☆☆☆
本日も君津市でラーメン活動中！

昨日に引き続き、らーめんを食べに車を走らせます。
今日はもみやまさんへ訪問です。町中華的な雰囲気のお店です。車がないとおそらく来るのは難しいかな。という場所。
魚介醤油が食べれるとのことで、魚介醤油好きの私としては注目です。
真昼間に訪問です。テーブル席に座って、メニューを拝借。

デフォルトのらーめんと半チャーハンのランチセットにしました。

980円くらいだったかな。君津市にしてはけっこういい値段かなという印象。

その他もメニューは豊富で、そこは町中華っぽいお店の特徴かな。
そして、らーめんとご対麺！

見た目はチャーシューのインパクト大ですね。

まずはスープからいただきます。
けっこう魚が強く効いたスープ。
メインはガラ系だと思いますが、クリアな清湯スープに魚出汁というよりかは、粉末を投入して魚介感を出しているような感じ。鰹節か何かかなぁ。
こだわりは伝わるが、何味か正直よく分かりづらく、ケンカしちゃってる感じかな。味も少し薄め。

麺は加水率高めのツルっとストレート。

少し柔らか目の仕上がり。もう少し硬めを希望すれば、良かったかな。個人的に柔らかめがあまり好みではないので。
チャーシューは炙ったというより、焼いてるんじゃないかな？焼きすぎた焼き肉みたいに硬くなっています。これはもったいない。

半チャーハンはレタス入り。
チャーシューがパサついているので、作り置きのような感じで少し残念かなぁ。

お腹は一杯になりましたが、値段を考えるとコスパが良いとは言えないかな。それでも長く営業されているということは地元の人に愛されているんでしょう。

ごちそうさまでした。
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