麺従腹背

永楽@逗子市

（公開: 2015年03月16日）
以前、このお店を訪問した時は休みのため食べれず！
今回、やっと訪問できた。
こちらは、久留米らーめん。福岡で老舗の暖簾分けらしい。
逗子は全般的にあっさりの印象。
さて、こちらのお店は？
まずは定番のらーめん、麺硬めで注文。
メニューは学生らーめんなんてのもあった。
入店した時は、とんこつ臭さが全開だったけど、実際に食べると意外にあっさり。
この多少のドロっと感は、骨から搾り取ったコラーゲン？
味はしっかりしてるし、細麺にもよく絡む。粘土が高いスープだから、麺をすくうと、よく持ち上げる。
麺は硬めにしたが、そうめんのようなのどごし。つるっとしてるというか。
もちろん替え玉して、次は高菜とラー油を入れて味変。
やっぱり見た目、匂い以上に食べやすいらーめんだった。
冒頭に申し上げた通り、逗子はあっさり系が多いから、これが逗子の方に受けるかは微妙なところ。
でも、個人的には美味しいらーめんだった。
また、逗子に来たときは食べに行きます。
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