大門@中野区中野

中野区中野 大門
しおそば 650円
11:00～翌4:00
年中無休
東京都中野区中野5-64-8 乙女屋ビル
飲んだ後のらーめん。
やっぱりたまらん。大門に初めて入店。
やっぱり函館らーめんといえば、塩っしょ！
普段はまず塩らーめんなんて食べないけど、たまにはいいかなと。
昆布や干し貝柱の魚介に鶏ガラ、豚ガラ、野菜などで作ったスープとのこと。けっこう出汁が効いてるから、深い味になってる。
食べる人によっては、物足りないかもしれないが、自分としては美味かった。
麺は、スープに合わせた細麺。
細いながらも、弾力があって美味しい。
トッピングは懐かしくもナルト。ほうれん草、のり、メンマ、チャーシュー、ネギ。
飲んだ後に、さらりと入るらーめんだった。
遅くまでやっているのも、また一つ高い評価かな。