蒙古タンメン中本 東池袋@豊島区池袋
（公開: 2016年04月17日）
麺 ★★★★☆☆/中太ウェーブ
スープ★★★★★☆/味噌、麻婆
総合 ★★★★★☆☆
昨晩から原因不明の高熱に襲われ、朝は39.0度に到達してしまいました。
小さい頃に風邪をひくと母から、水分をとって汗をかくといいとよく言われたものです。
ということで、池袋までわざわざ電車でやってきました。
当然、蒙古タンメンを食べて汗をかくことが目的です。
池袋の中本さんは初訪問です。
今日は定番の蒙古タンメン800円を今回は注文しました。
12:30の入店で待ちは3人です。
しかし回転が良く、すぐに席に通されて蒙古タンメンとご対麺！
蒙古タンメンは辛さレベルは５です。味噌のコクと野菜から出る旨味が凝縮されていて、辛いながらも手が止まりません。
野菜が溶け込んで、やや甘みもあって安定の美味しさです。
私の中の定番は五目蒙古タンメンなので、久々にデフォルトを食べましたが、辛さが控えめな分より一層スープの美味しさを感じます。
やはり美味しいなぁ〜。と実感。
麺はこのスープとの相性抜群の中太ちょいウェーブタイプ。モチッとした力強い麺です。
中本はスープのインパクトがとても強いですが、この麺が個人的にはすごく好きで相性抜群です。
汗をかきながら完食！
きっと、これで明日は熱も下がるでしょう。
ごちそうさまでした！
らーめんを愛し続ける【麺従腹背】の管理人
