札幌軒@文京区大塚
麺 ★★★☆☆☆/中太ウェーブ
スープ★★★☆☆☆/味噌
総合 ★★★★☆☆☆
みそらーめん+半チャーハン
今日は文京区の丸の内線 茗荷谷駅前にある札幌軒に初訪問です。
東京に来て10年以上経ちましたが、文京区でラーメンを食べるのは初めてです!
今回訪問した、札幌軒は全国丼グランプリで幾度と金賞を取っている有名店です。ちなみに、肉丼がお店の一押しです。
店内に入りカウンターに座ります。奥にはテーブル席もあります。入店が15時くらいでしたが、先客4の後客1。
テーブルにある年季の入ったメニューを眺めると、町中華のようなテイストもあるようで、メニューが豊富です。
やはり、丼が名物だけあって特に丼メニューのラインナップが充実です。そんな丼の名店であえての、みそらーめん740円と半炒飯400円をオーダー。
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1708-1024x768.jpg)
卓上にはコショウ、ラー油、酢、七味、醤油、紅生姜です。
まずは、スープから登場!
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1709-1024x918.jpg)
超絶あっさりなスープです。
ゆっくりと味わいながら、ラーメンが作られる様を眺めます。
そして、みそらーめんとご対麺!
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1711-1024x826.jpg)
![麺男 dism](http://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1261-1-300x300.png)
まるで二郎系のような、もやし盛り!茶褐色の味噌スープ。
野菜がたっぷり乗ってボリュームが凄いですね。そして、何よりスープの色が思ったよりも黒いです。
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1712-1024x970.jpg)
スープを飲むと、サラッとしていますがダイレクトに味噌を感じます。色が黒いので塩みが強そうに見えますが、意外と丁度いいです。
もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、ゴマ、細切れチャーシューが大量に乗っていて、シャキシャキ感がしっかり残っていて、濃いめの味噌スープと合います!
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1713-869x1024.jpg)
麺は中部とくらいのウェーブが入った麺です。
モチッとた麺と、シャキシャキの野菜が合わさり良い感じです!
![](https://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/img_1714-1024x1004.jpg)
そして、半炒飯!味付けなどすごくシンプルながらも、口に入れると、めちゃくちゃ香ばしい。
具はチャーシューと、ハム、卵、ネギの王道炒飯。フワッとパラパラでこれは美味しいチャーハンです!
飛び込みでの入店でしたが、大満足でした。今回はラーメンにこだわってオーダーしましたが、次は名物でもある丼ものが食べてみたいですね。丼には半ラーメンのセットもあったので、そちらもお得かもしれないです。
ごちそうさまでした!
![麺男 dism](http://menjuufukuhai-ramen.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_1261-1-300x300.png)
ラーメンメニューも充実ですが、やはり丼物は一度食べるべき。
町中華のような貴重なお店!