味噌ラーメン はちべえ@宮城県利府町

麺　　★★★★★☆/中太縮れ麺

スープ★★★★☆☆/味噌

総合　★★★★★☆☆

宮城県の利府町にある、味噌ラーメンを売りにしたはちべえがあります。

自分が小学生の頃にオープンして、小さな頃から何回も食べに行っていました。利府には昔は何もなくてラーメン屋といえば、ラーメンショップか幸楽苑くらい。イオンができたと同時くらいに、こちらのはちべえもオープンして、家族でラーメンを食べるとすれば、はちべえが多くなりました。

そんな思い出の味でもあります。

おすすめはチャーシュー味噌ラーメン！

丼を覆うチャーシューが美しい！

スープは白味噌ベースでコクがあって、マイルドで美味しいです。

麺は太めの縮れ麺で、加水率はやや高めでツルツルとして適度な噛み応えが心地よいです。

そして、大きめのメンマが印象的！チャーシューは肩でしょうか？大判の丸いタイプが5枚並べてあります。柔らかくて、スープに浸した食べると絶品です。

店もわりと広くてテープル席も充実しているので、ファミリーでも楽しめるお店です。